Οι υδατάνθρακες έχουν λανθασμένα συσχετιστεί με την άποψη ότι δεν βοηθούν στην απώλεια κιλών. Αυτό όμως δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένας μύθος.
Επιστημονικά, πρέπει να κατανοήσουμε τις διαφορές μεταξύ εξευγενισμένων και σύνθετων υδατανθράκων. Ο εγκέφαλός μας μπορεί να επεξεργαστεί αποτελεσματικά τη γλυκόζη για να παράγει ενέργεια. Και το άμυλο, που βρίσκεται σε υδατάνθρακες, μπορεί πραγματικά να μας βοηθήσει να τρώμε λιγότερο, να καίμε περισσότερες θερμίδες, να νιώθουμε ενεργοποιημένοι, με λιγότερο στρες και μειωμένη χοληστερόλη.
Είναι σημαντικο να γνωρίζουμε ότι μπορούμε να τρώμε υδατάνθρακες και να χάνουμε ακόμα βάρος.
Δείτε πώς:
1. Μπορούμε να φάμε υδατάνθρακες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει “κανόνας” για αυτό. Πρέπει απλώς να το κάνουμε με πιο υγιεινό τρόπο. Για παράδειγμα, αντί να απολαύσετε πατατάκια, ψήστε μερικές πατάτες με ελάχιστο ελαιόλαδο στον φούρνο.
2. Μια κετογονική δίαιτα έχει να κάνει με τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και την αύξηση της κατανάλωσης λιπών. Αν και είναι εξαιρετικά ευεργετικό για άτομα με διαβήτη, παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο, η κετο δεν είναι ο μόνος τρόπος για τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων. Στη δίαιτα κετο, έχετε 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Αλλά γενικά, μπορείτε να έχετε 100-150 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα, που αποτελούνται από φρούτα και μια μικρή ποσότητα αμυλούχων τροφών όπως οι πατάτες.
3. Ακόμη και η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί επίσης να αυξήσει το σωματικό σας βάρος, γιατί δεν αποκλείεται να έχετε την τάση να καταναλώνετε κυριως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, που προκαλούν αύξηση βάρους. Έτσι, οποιαδήποτε τροφή και αν επιλέγετε, έχει μεγάλη σημασία να ελέγχετε τη μερίδα σας.
4. Ένας άλλος λόγος που οι υδατάνθρακες καλό είναι να μη λείπουν από τη διατροφή σας, είναι γιατί περιέχουν φυτικές ίνες οι οποίες προσφέρουν πολλά πλεοντεκτήματα για την υγεία των εντέρων . Επίσης συνδέονται με την απώλεια βάρους και τη διαχείριση. Επομένως, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε έναν συνδυασμό λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας για να αυξήσετε την κατανάλωση ινών.
5. Εκτός από όλα αυτά που αναφέρονται παραπάνω, η κατανάλωση υδατανθράκων σας κάνει πιο χαρούμενους, επειδή παίζει σημαντικό ρόλο στην απελευθέρωση της σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας.
6. Μια ισορροπημένη διατροφή με τις σωστές αναλογίες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών και φυτικών ινών είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους.
Διαβάστε επίσης:
3 tips για να ενισχύσετε την υγεία του εγκεφάλου μέσω της διατροφής
Τι μαρτυρούν τα πρησμένα χείλη και γλώσσα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος
Μουστάρδα: Το αγαπημένο καρύκευμα της δίαιτας
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση