Σε τι διαφέρει το ανθρακούχο νερό από τη σόδα;

Πολλοί πιστεύουν ότι το ανθρακούχο νερό και η σόδα, είναι ακριβώς το ίδιο και ότι το μόνο που αλλάζει, είναι η ονομασία τους και η ετικέτα που βρίσκεται πάνω στα μπουκάλια τους.

Στην πραγματικότητα όμως πρόκειται για δύο διαφορετικά είδη.

Τόσο η σόδα όσο και το ανθρακούχο νερό, είναι δύο διαφορετικοί τύποι που ανήκουν στην κατηγορία των ανθρακούχων ποτών.

Τα σημεία στα οποία διαφέρουν, αφορούν στις προστιθέμενες ενώσεις και στον τρόπο που επεξεργάζονται μέχρι να φτάσουν στην τελική τους μορφή. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο έχουν λίγο διαφορετική γεύση.

Εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι με τους οποίους η σόδα και το ανθρακούχο νερό διαφέρουν μεταξύ τους. Ακολουθούν οι πιο σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο ώστε να μπορείτε να τα ξεχωρίζετε και να επιλέγετε αυτό που προτιμάτε.

Ανθρακούχο νερό

Το ανθρακούχο νερό είναι φυσικά ανθρακούχο. Οι φυσαλίδες του προέρχονται από μια πηγή ή πηγάδι με φυσική ανθρακικότητα. Περιέχει ασβέστιο, νάτριο και μαγνήσιο, που είναι ευεργετικά για την υγεία.

Το ανθρακούχο νερό έχει μια ξεχωριστή γεύση και παραμένει όπως είναι από τη φύση της ακόμα και μετά από οποιαδήποτε μορφή ανθρώπινης παρέμβασης. Θεωρείται πιο υγιεινό από το σόδα και είναι επίσης πιο ακριβό καθώς είναι φυσικά ανθρακούχο.

Σόδα

Η σόδα είναι παρόμοια με το ανθρακούχο νερό όσον αφορά την παρουσία ορυκτών. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι, σε αντίθεση με το ανθρακούχο νερό, η σόδα δεν προέρχεται από φυσικά ανθρακούχα.

Το ανθρακικό νάτριο γίνεται ανθρακούχο όταν εγχύεται με πρόσθετα μέταλλα. Γίνεται ανθρακικό με έγχυση διοξειδίου του άνθρακα CO2.

Η σόδα περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως θειικό κάλιο, χλωριούχο νάτριο, φωσφορικό νάτριο και όξινο ανθρακικό νάτριο, τα οποία προστίθενται από τους κατασκευαστές για να ενισχύσουν τη γεύση του ποτού.

Διαβάστε επίσης:

Τι να κόψετε και τι να αυξήσετε στη διατροφή σας για να προλάβετε τη γήρανση του δέρματος

Λεμόνι: Το ισχυρό φάρμακο της φύσης

Μανταρίνια: Οι λόγοι που αξίζουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας