Οι σαλάτες συνήθως κατατάσσονται ψηλά στη λίστα των υγιεινών επιλογών μεσημεριανού ή δείπνου. Αρκετά άτομα, δε συνηθίζουν να μαγειρεύουν συχνά, ωστόσο ακόμα και αν παραγγέλνουν το φαγητό τους από διάφορες αλυσίδες εστίασης, προσπαθούν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές, όπως μια σαλάτα.
Όμως είναι πραγματικά θρεπτικές και με ελάχιστες θερμίδες;
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, σίγουρα είναι πιο υγιεινές σε σχέση με μια πίτσα ή ένα μπέργκερ, όμως δεν παύουν να υπάρχουν ορισμένες «παγίδες». Κάποιες σαλάτες δεν είναι τόσο υγιεινές και θρεπτικές όσο πιστεύετε.
Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού θέλουν το φαγητό τους να έχει καλή γεύση. Και ας είμαστε ειλικρινείς, μια χούφτα απλό σπανάκι και μερικές ντομάτες, ενώ είναι πολύ θρεπτικά, δεν είναι τόσο νόστιμα. Τα εστιατόρια κάνουν τις σαλάτες τους πιο ελκυστικές προσθέτοντας μια ποικιλία από σάλτσες, συστατικά και dressings. Αυτά έχουν υπέροχη γεύση, αλλά μπορούν να περιέχουν πολλές θερμίδες.
Μία σαλάτα, για παράδειγμα, μπορεί να φτάσει μέχρι και 1340 θερμίδες, 87 γραμμάρια λίπους και 2140 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Αυτό ισοδυναμεί με την κατανάλωση δύο γεμάτων συσκευασιών με πατατάκια, σύμφωνα με άρθρο του HuffPost!
Άλλες σαλάτες που περιέχουν πάνω από 1000 θερμίδες, σύμφωνα με το «Eat This, Not That!», αυμππεριλαμβανόμενης αυτής με το κοτόπουλο BBQ και άλλες που περιέχουν τηγανητό και παναρισμένο κρέας, μαγιονέζα, πολλλά τυριά και σάλτσες.
Πώς να βρείτε μια υγιεινή σαλάτα σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού
Ευτυχώς, δεν είναι αδύνατο να βρείτε μια πιο υγιεινή επιλογή στα περισσότερα εστιατόρια . Υπάρχουν δυο εγγυημένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το πετύχετε: ψάξτε προσεκτικά στο μενού για να βρείτε μια σαλάτα που έχει καλό θρεπτικό περιεχόμενο με τον τρόπο που σερβίρεται από το εκάστοτε εστιατόριο. Εναλλακτικά, ζητήστε να αντικαταστήσουν ή να παραλείψουν ορισμένα υλικά. Για παράδειγμα ζητήστε ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα αντί για τηγανητό και παναρισμένο ή παρακαλέστε τους να μη βάλουν τη σος ή το τυρί και προσθέστε εσείς λίγο ξύδι ή λεμόνι ή μια μικρότερη ποσότητα σε τυρί ή μια light εκδοχή του σε περιορισμένη ποσότητα.
Διαβάστε επίσης:
Τι να κόψετε και τι να αυξήσετε στη διατροφή σας για να προλάβετε τη γήρανση του δέρματος
Ποια είναι η σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας;
Μανταρίνια: Οι λόγοι που αξίζουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση