Σε περίπτωση που αναζητάτε τρόπο να μειώσετε τα οικιακά απορρίμματα, ο ευκολότερος τρόπος για να το ξεκινήσετε, είναι με το να εστιάσετε στις δραστηριότητες και τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε συχνά. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να είμαστε πιο προσεκτικοί στις αγορές των τροφίμων που ψωνίζουμε καθημερινά. Για να κάνετε πιο βιώσιμες τις αγορές σας, ένας τρόπος είναι να κάνετε τις παρακάτω 4 ερωτήσεις στον εαυτό σας, πριν βάλετε στο καλάθι το οτιδήποτε.
1. Πού έχει καλλιεργηθεί ή έχει παραχθεί το προϊόν: Όλα τα τρόφιμα που βρίσκονται στα ράφια των super market, αναγράφουν από πού προέρχονται. Αυτό που είναι καλό να κοιτάξετε, είναι να διαπιστώσετε από πόσο μακριά έρχονται και αν μπορείτε εναλλακτικά, να επιλέξετε το αντίστοιχο τοπικό.
2. Με ποιο τρόπο συσκευάζεται: Η συσκευασία είναι ανακυκλώσιμη; Είναι τυλιγμένο σε χαρτί ή σε πλαστικό; Εάν όντως επιθυμείτε να μειώσετε τον όγκο των απορριμμάτων, επιλέξτε κυρίως συσκευασίες με αυτά τα χαρακτηριστικά. Μία ακόμα επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε δικά σας δοχεία που έχετε σπίτι, αγοράζοντας χύμα τρόφιμα.
3. Ποια συστατικά περιέχει: Στις ετικέτες των τροφίμων, αναγράφεται πρώτα το κύριο συστατικό και ακολουθούν τα υπόλοιπα. Αν δείτε ότι περιέχεται φοινικέλαιο ή ορυκτέλαιο, η επιλογή αυτή δεν είναι βιώσιμη. Επίσης είναι προτιμότερο να αγοράζετε ολόκληρα τα φρούτα, παρά κομμένα και συσκευασμένα, για να μειώσετε τη χρήση του πλαστικού.
4. Αναρωτηθείτε αν μπορείτε να κάνετε καλύτερες επιλογές: Κοιτάζοντας όλα τα τρόφιμα και προϊόντα που βρίσκονται στη διάθεση σας, αναρωτηθείτε αν αυτά που ρίξατε στο καλάθι σας, είναι η πιο βιώσιμη επιλογή που θα μπορούσατε να κάνετε.
Γενικά να θυμάστε ότι αν μειώσετε τη χρήση πλαστικού, επιλέγετε ανακυκλώσιμες συσκευασίες και όσο το δυνατό λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, έχετε ήδη κάνει ένα μεγάλο βήμα.
Διαβάστε επίσης:
Μειώνω – Επαναχρησιμοποιώ – Ανακυκλώνω: Οι 3 αρχές της βιωσιμότητας
Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στο ψυγείο
Sustainable Fashion: 5 basic κομμάτια που χτίζουν μία βιώσιμη γκαρνταρόμπα