Σχεδόν καθημερινά, αντιμετωπίζουμε διατροφικά διλήμματα. Θέλουμε να φάμε ένα γλυκό κι αναρωτιόμαστε αν «κάνει» να το φάμε ή όχι. Τελικά, επιλέγουμε ένα που δεν έχει ζάχαρη, αλλά τεχνητά γλυκαντικά, και έχουμε τη συνείδησή μας ήσυχη. Κάνουμε, όμως, το σωστό;
Σύμφωνα με το αμερικανικό περιοδικό Metrous, οι διατροφολόγοι δίνουν την απάντηση με τον καλύτερο τρόπο: Κάνοντας μία λίστα με τις τροφές που αποκλείουν από το προσωπικό τους διαιτολόγιο. Αφού το κάνουν εκείνοι, ας τους ακολουθήσουμε.
Τι δεν θα ξαναφάμε ποτέ, λοιπόν;
Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες
Επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες, θεωρούμε πως είναι και υγιεινά. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Chelsey Amer, δε θα μπορούσαμε να έχουμε περισσότερο άδικο. «Πιστεύω πως είναι καλύτερο να αποφεύγουμε γενικά τα γλυκά και να ενδίδουμε στον πειρασμό μία φορά την εβδομάδα. Τα υποκατάστατα ζάχαρης συνδέονται, συχνά, με χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, και καλό είναι να τα αποφεύγουμε», δήλωσε.
Ποπ κορν στα μικροκύματα
Ας το κάνουμε εικόνα. Είναι χειμώνας, βράδυ και έχουμε βάλει την αγαπημένη μας ταινία. Τι καλύτερο από το να καθίσουμε στον καναπέ, με μία κουβέρτα και ένα μπολ καυτά ποπ κορν αγκαλιά; Η Amer βρίσκει πολλά – την υγεία μας, για παράδειγμα. Επειδή πρόκειται για ένα επεξεργασμένο προϊόν, γεμάτο χημικές και αρωματικές ουσίες, είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τον οργανισμό μας.
Φυστικοβούτυρο χαμηλών λιπαρών
Είναι προτιμότερο να επιλέγουμε το συμβατικό καθώς έχει σχεδόν τις ίδιες θερμίδες. Συχνά, έχει περισσότερα τεχνητά γλυκαντικά, είναι πιο επεξεργασμένο και δεν μας προσφέρει τίποτα – απλώς νομίζουμε πως κάνουμε μία υγιεινή επιλογή.
Συσκευασμένοι χυμοί φρούτων
Μπορεί να είναι γευστικοί, να μας ξεδιψούν και να μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια, όμως καλό είναι να τους αποφεύγουμε. Καλύτερα να φάμε ένα ολόκληρο φρούτο που θα μας χορτάσει και θα μας δώσει όλα τα θρεπτικά του συστατικά, παρά να καταναλώσουμε τόσες θερμίδες, γλυκαντικές και χρωστικές ουσίες.
Γιαούρτι με φρούτα
Δεν εννοούμε το στραγγιστό γιαούρτι 2%, στο οποίο προσθέτουμε το δικό μας, φρέσκο φρούτο. Αναφερόμαστε στα γνωστά επιδόρπια γιαουρτιού που περιέχουν ήδη κομματάκια φράουλας, ροδάκινου ή ανανά. Οι διαφημίσεις τα κάνουν να φαίνονται δελεαστικά, όμως έχουν τόση επιπλέον ζάχαρη που γίνονται ανθυγιεινά.
Donuts
Είναι πανέμορφα στην όψη, γευστικά, τρώμε ένα και δεν μπορούμε να σταματήσουμε. Όμως, τα λατρεμένα μας donuts έχουν πολύ λάδι, καθώς είναι τηγανητά, είναι γεμάτα trans λιπαρά και θα μας επιβαρύνουν με θερμίδες που δε χρειαζόμαστε. Επιπλέον, ποτέ δε θα μας χορτάσουν – απλώς θα μας κάνουν να αναζητήσουμε το επόμενο.
Burgers από fast food αλυσίδες
Γενικά το fast food είναι απαγορευτικό, αλλά αν είναι να αμαρτήσουμε, ας φάμε κάτι άλλο. «Ένα μπιφτέκι σε τέτοιο κατάστημα προέρχεται από δεκάδες αγελάδες, τις οποίες οι κτηνοτρόφοι γέμισαν με ορμόνες για να μεγαλώσουν σε ελάχιστο χρόνο. Είναι ό, τι πιο ανθυγιεινό», σημείωσε η Amer.
Ρυζογκοφρέτες
Τις αγοράζουμε με μανία και τις τρώμε με τα πάντα: Cottage και τοματίνια, γαλοπούλα, μπανάνα, μέλι και ταχίνι. Οι συνδυασμοί είναι ατέλειωτοι και οι θερμίδες ελάχιστες. Όμως, οι ρυζογκοφρέτες ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα μας και, τελικά, αποτελούν κακή επιλογή.
Δημητριακά
Είναι τέλεια, έχουν επικάλυψη σοκολάτας, κομματάκια φρούτων – ό, τι μπορούμε να φανταστούμε. Κι όμως, είναι πολύ υψηλά σε υδατάνθρακες και χαμηλά σε πρωτεΐνη. Ελάχιστοι διατροφολόγοι τα συστήνουν στους πελάτες τους. Η καλύτερη δυνατή επιλογή, είναι η βρώμη.
Dressings χωρίς λιπαρά
Καταρχάς, να τονίσουμε πως η λέξη «λιπαρά» έχει αρνητική χροιά χωρίς λόγο. Τα χρειαζόμαστε, όμως καλό είναι να τα επιλέγουμε σοφά. Αν προτιμήσουμε dressings για τη σαλάτα μας με 0% λιπαρά, επενδύουμε σε ένα επεξεργασμένο, καθόλου θρεπτικό προϊόν. Γι’ αυτό, ας επιλέξουμε αβοκάντο, ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς – καλά λιπαρά, ωφέλιμα για τον οργανισμό μας.
Διαβάστε επίσης:
Τι να προσέξετε στο ξεκίνημα μιας διατροφής για απώλεια βάρους
7 τροφές που πρέπει να τρώτε για να έχετε καλύτερη διάθεση
Tι είναι τα αντιοξειδωτικά τρόφιμα και πώς προστατεύουν τον οργανισμό
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση