Μία από τις σημαντικότερες στιγμές, αν όχι η κορυφαία, στην καριέρα ενός σεφ, είναι η αναγνώριση του ταλέντου και του εστιατορίου του με ένα αστέρι Michelin. Μόλις χθες ανακοινώθηκε ο οδηγός Michelin Main Cities of Europe 2020, μία λίστα με 1.850 εστιατόρια σε 39 πόλεις. Φυσικά, ανάμεσά τους βρίσκεται και η Αθήνα μας.
Συνολικά, στην Ευρώπη, με 3 αστέρια διακρίθηκαν 24 εστιατόρια, με 2 αστέρια 95, με ένα αστέρι 380, ενώ 253 με Bib Gourmand. Τέλος, 12 τιμήθηκαν με Michelin Plate.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στην Ελλάδα, είδαμε τη Σπονδή να διατηρεί τα δύο της αστέρια, τα Βαρούλκο Seaside, Botrini’s και Hytra να κρατούν το δικό τους. Επίσης, διακρίθηκαν και φέτος με Bib Gourmand τα Αθήρι, Nolan, Οικείο και 7 Food Sins.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Mε Michelin Plate προτάθηκαν ξανά τα GB Roof Garden, Electra Roof Garden, 2 Mazi, Cookoovaya, CTC, Sushimou, Vezene, Άνετον και Sense, ενώ για πρώτη φορά τα Alficon, Birdman και Ergon House.
Διαβάστε επίσης:
6 διάσημες γυναίκες chefs που άλλαξαν τον κόσμο της μαγειρικής
Μαρία Λόη: H Ελληνίδα σεφ δίπλα στους γιατρούς που αγωνίζονται ενάντια στον κορονοϊό
Ποια είναι η πιο ακριβή χώρα στον κόσμο σύμφωνα με την Παγκόσμια Τράπεζα