Η γευσιγνωσία του κρασιού είναι μια τέχνη, που λίγοι γνωρίζουν σε βάθος. Φέτος τα Χριστούγεννα, έχουμε μια παραπάνω αφορμή να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας κρασιά, που θα συνοδέψουν το εορταστικό τραπέζι, αλλά και τις ζεστές βραδιές δίπλα στο τζάκι παρέα με καλή μουσική.
Για να γίνετε οι ειδικοί του κρασιού και να εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας, δείτε ορισμένα πράγματα που καλό είναι να γνωρίζετε για την κουλτούρα, αυτού του φινετσάτου ποτού.
Κρατήστε σωστά το ποτήρι
Το ποτήρι είναι λάθος να κρατείται λίγο πιο κάτω από το στόμιο, καθώς η ζεστασιά των χεριών σας μπορεί να επηρεάσει τη θερμοκρασία του κρασιού. Επομένως το σωστό είναι να το πιάνετε από την “κολώνα” του με τον αντίχειρα και τα δύο πρώτα δάχτυλά και να συγκρατείτε με τα υπόλοιπα τη βάση.
Μη βάζετε μεγάλη ποσότητα στο ποτήρι σας
Αποφύγετε να βάζετε μεγάλη ποσότητα κρασιού στο ποτήρι σας. Η σωστή αναλογία, είναι να γεμίζετε το ένα τέταρτο του ποτηριού σας.
Κάντε μια πρόποση με τον σωστό τρόπο
Τη στιγμή που μιλάτε και κοιτάτε τους φίλους σας, τσουγκρίστε με τη μεγαλύτερη επιφάνεια του ποτηριού, για να μη χυθεί το κρασί ή σπάσει το ποτήρι.
Μυρίστε το
Πριν το πιείτε, κάντε μερικές ανάλαφρες κυκλικές κινήσεις το ποτήρι και στη συνέχεια μυρίστε το κρασί για να νιώσετε καλύτερα τη γεύση του.
Μην το καταπιείτε αμέσως
Για να απολαύσετε πραγματικά το κρασί, δεν χρειάζεται να το καταπιείτε αμέσως. Αντιθέτως πάρτε σιγά σιγά μια μικρή γουλιά και αφήστε τη γεύση του να κατακλύσει τον ουρανίσκο σας. Με τον τρόπο αυτό, θα καταλάβετε καλύτερα τη γεύση που αναδύουν τα αρώματα του.
Η κατανάλωση του κρασιού, μοιάζει όντως με μια μικρή τελετουργία, που αξίζει να απολαμβάνετε όχι μόνο στις γιορτές, αλλά κάθε φορά που χαλαρώνετε στο σπίτι.
Φέτος τα Χριστούγεννα, είναι μια αφορμή να το γεύεστε πιο ποιοτικά. Η εκλεπτυσμένη φύση του, σίγουρα θα σας ανταμείψει. Άλλωστε ο οἶνος εὐφραίνει καρδίαν!
Διαβάστε επίσης:
5 μοναδικά οφέλη του κρασιού για την υγεία
4 ιδέες για μια πιο πρακτική χριστουγεννιάτικη διακόσμηση στο τραπέζι του καθιστικού
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση