H Μπαμπέτ Ντέιβις είναι σεφ και τα τελευταία 25 χρόνια ακολουθεί vegan τρόπο ζωής. Παρότι εδώ και καιρό χρησιμοποιεί την πλατφόρμα της για να βοηθήσει τις γυναίκες να αγαπήσουν τον εαυτό τους και να υιοθετήσουν πιο υγιεινές συνήθειες, συγκέντρωσε πάνω της τα βλέμματα στα περσινά της γενέθλια.
Όταν, το Δεκέμβριο του 2020, έκλεισε τα 70 της χρόνια, ξεκίνησε να αναρτά φωτογραφίες στο Instagram για να «εμπνεύσει τον κόσμο και να του δώσει να καταλάβει πόσο απίστευτα έξυπνο είναι το ανθρώπινο σώμα και πώς θα αλλάξει αν το φροντίζουμε και το αγαπάμε».
Πόζαρε φορώντας ένα ολόσωμο μαγιό, για μία φωτογράφιση με τίτλο Επτά στα Εβδομήντα, κι εξέφρασε την ευγνωμοσύνη της για την ηλικία και τις εμπειρίες της. Από εκείνη την ημέρα, απέκτησε περισσότερους από εκατό χιλιάδες ακολούθους. Η συντριπτική τους πλειονότητα ήταν γυναίκες.
«Είμαι πιο υγιής τώρα απ’ όσο ήμουν στα τριάντα και ο τρόπος ζωής μου με βοηθά να παραμένω έτσι! Η καρδιά μου είναι γεμάτη αγάπη και εκτίμηση για κάθε μορφή ζωής!», έγραψε.
Η Μπαμπέτ Ντέιβις είναι 70 ετών και δε σταματά να εξελίσσεται. Οδηγεί την καριέρα της στο επόμενο βήμα και δεν έχει καμία διάθεση να αποσυρθεί. Είναι γυμνάστρια, motivational speaker και διακεκριμένη σεφ. Απολαμβάνει κάθε στιγμή της ζωής της και, ως vegan επιχειρηματίας, θέτει διαρκώς νέους στόχους.
«Ο κόσμος αισθάνεται λύπη όταν μεγαλώνει, εγώ όμως είμαι ενθουσιασμένη για κάθε χρόνο που περνάει. Ποιο θα είναι, άραγε, το επόμενο εμπόδιο που θα ξεπεράσω; Θα καταρρίψω κάποιο στερεότυπο; Θα πάω κόντρα στον άνεμο; Τι θα κάνω στα 75;»
Η Ντέιβις θεωρεί πως η επιτυχία της οφείλεται στο βιγκανισμό. Ο σύζυγός της ήταν εκείνος που την ενέπνευσε να αλλάξει διατροφικές συνήθειες και να κάνει στροφή 180 μοιρών στη ζωή της. Όπως η ίδια έγινε καλύτερος άνθρωπος, έτσι θέλει να βοηθήσει όσο περισσότερο κόσμο μπορεί γράφοντας βιβλία, άρθρα και ενημερωτικές αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Ακολουθεί πιστά το καθημερινό της πρόγραμμα, ξυπνάει νωρίς – συγκεκριμένα στις 2 τα ξημερώματα – κάνει τη γυμναστική της και ξεκινά την ημέρα της. Από νωρίς πηγαίνει στο εστιατόριό της, Stuff I Eat, το οποίο εξειδικεύεται στη vegan, οργανική και οικολογική κουζίνα. Όλα τα πιάτα, μάλιστα, είναι απαλλαγμένα από ζάχαρη.
Για την Μπαμπέτ, όλα ξεκίνησαν με έναν πάγκο στη λαϊκή αγορά. Πουλούσε vegan προϊόντα, με τα τρόφιμα να μονοπωλούν το ενδιαφέρον των καταναλωτών. Σιγά – σιγά, μάζεψε τα χρήματα που χρειαζόταν και άνοιξε το δικό της εστιατόριο. Εδώ και δώδεκα χρόνια, η επιτυχία παραμένει αμείωτη. Ούτε η πανδημία δεν κατάφερε να την πλήξει – μάλιστα, οι πελάτες της αυξήθηκαν – απλώς παίρνουν τις παραγγελίες τους για το σπίτι.
«Θέλουμε να είμαστε όμορφοι για πάντα. Αντί για αυτό, ας επικεντρωθούμε στη φροντίδα του εαυτού μας, ας σταματήσουμε να συγκρινόμαστε διαρκώς με τους γύρω μας», είναι το μήνυμά της.
Διαβάστε επίσης:
Κλαιρ Βαλέ: Η πρώτη vegan σεφ που βραβεύεται με αστέρι Michelin
Joan MacDonald: Μία fitness influencer ετών 73
Κρίσι Τσέλα: Η γυναίκα που καταρρίπτει τα στερεότυπα γύρω από το fitness
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση