Το κύμινο, είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό της κουζίνας και διαθέτει αρκετά οφέλη για την υγεία. Μια έρευνα δείχνει ότι είναι ιδανικό για να το προσθέσετε στη διατροφή σας εάν θέλετε να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας, να βελτιώσετε την πέψη ή ακόμη και να χάσετε βάρος.
Οφέλη κύμινου για το συκώτι
Το άρωμα του, ένα δραστικό συστατικό στο κύμινο, θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε τα επίμονα κιλά, να απαλλαγείτε από την κόπωση και τον πόνο στις αρθρώσεις, που συνοδεύουν τη λιπώδη ηπατική νόσο, σύμφωνα με όσα αναφέρουν ερευνητές στο περιοδικό “Human & Experimental Toxicology”.
Σε μια μελέτη σε ζώα , η έκθεση τρωκτικών με λίπος συκώτι, μύριζαν το κύμινο για τέσσερις εβδομάδες και απέτρεψε την αύξηση των τριγλυκεριδίων κατά 110%, την αύξηση βάρους του ήπατος κατά 64% και την αύξηση της ολικής χοληστερόλης κατά 56% σε σχέση με τα υπόλοιπα.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κύμινο- αλδεΰδης, καταπολεμούν την οξειδωτική βλάβη που ενεργοποιεί την αποθήκευση λίπους στο συκώτι. Συνιστούν να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο κύμινου σε ένα αντικείμενο καύσεως αρωματοθεραπείας καθημερινά ή να ενσωματώσετε σπόρους κύμινο ή σκόνη σε σούπες.
Κύμινο για απώλεια βάρους
Επιπλέον, δεδομένου ότι το κύμινο βοηθά στην καταπολέμηση του λίπους στο συκώτι, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Σε μια μελέτη 88 υπέρβαρων γυναικών, διαπιστώθηκε ότι ένα σνακ γιαουρτιού που περιέχει τρία γραμμάρια σκόνης κύμινου, προκάλεσε την απώλεια βάρους, ενώ το γιαούρτι από μόνο του δεν έφερε τα ίδια αποτελέσματα.
Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με έναν άλλο, πιο λεπτό τρόπο, βελτιώνοντας την πέψη σας. Όπως είναι γνωστό, η σωστή λειτουργία του εντέρου είναι απαραίτητη για την απώλεια κιλών.
Το κύμινο έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και η δυσπεψία. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι το κύμινο προάγει την υγιή πέψη αυξάνοντας την απελευθέρωση της χολής από το συκώτι, που βοηθά στην πέψη του λίπους και άλλων θρεπτικών ουσιών. Έχει επίσης αποδειχθεί, ότι διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα στο έντερο, βοηθώντας την πεπτική διαδικασία.
Διαβάστε επίσης:
Μουστάρδα: Το αγαπημένο καρύκευμα της δίαιτας
H δίαιτα και η άσκηση καταπολεμούν τον διαβήτη
Οι λόγοι που τα φιστίκια είναι απαραίτητα σε κάθε είδος διατροφής
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση