Είναι γνωστός και ως ο «βασιλιάς των βοτάνων» και ιδιαίτερα ευεργετικός. Έχει πολλές ιατρικές χρήσεις, ενώ τα φύλλα και οι ρίζες του πιστεύεται ότι καταπραΰνουν τα νεύρα και το μυαλό. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για πολλές κοινές ασθένειες λόγω των αιθέριων ελαίων του. Είναι ένα πράσινο φυτό με ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.
Μέχρι στιγμής οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οξύνει τη μνήμη μας, ελαττώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει το στρες και θεραπεύει τους πονόλαιμους και τις αναπνευστικές παθήσεις.
Χρησιμοποιείται ως αρωματικό σε διάφορα πιάτα. Ο βασιλικός, μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, είτε πρόκειται για φαγητό είτε ως ρόφημα.
Δείτε παρακάτω μερικές συνταγές που μπορούν να λειτουργήσουν ως φάρμακα της φύσης για να ενισχύσετε την υγεία σας:
Ρόφημα για την πανδημία
Το επίσημο ποτό της πανδημικής περιόδου. Σε δύο φλυτζάνια νερό, απλώς προσθέστε μαύρο πιπέρι, φύλλα βασιλικού και λίγο τζίντζερ. Βράστε σε σιγανή φωτά για 2 λεπτά, για να απελευθερώσουν όλες τις θρεπτικές τους ουσίες. Σουρώστε το μείγμα και προσθέστε λίγο μέλι στην κορυφή.
Χυμός ανανά και βασιλικός
Είναι ένας υγιεινός και θρεπτικός χυμός. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ψιλοκομμένος ανανάς και μερικά φύλλα βασιλικού. Τα χτυπάτε μαζί με λίγο νερό στο μούλτι. Μόλις «δέσει» το μίγμα, το σουρώνετε σε ένα μεγάλο ποτήρι. Αν είναι αρκετά πηχτό, μπορείτε να το αραιώσετε με λίγο νερό ακόμα.
Σούπα πατάτας με βασιλικό
Αυτή η συνταγή είναι ένα παλιό φάρμακο για το κρύο και το βήχα. Βράζουμε 4 πατάτες και τις λιώνουμε αφού τις ξεφλουδίσουμε. Ανακατέψτε τες μαζί με λίγο μαύρο πιπέρι, φύλλα βασιλικού, φύλλα μέντας, αλάτι και 2 φλιτζάνια γάλα. Αφήστε το μείγμα να βράσει και σερβίρετε.
Γάλα με βασιλικό και κουρκουμά
Τρίψτε μαζί τζίντζερ, φύλλα βασιλικού, γαρίφαλο μπαχαρικό, μαύρο πιπέρι και κανέλα. Βάλτε αυτό το μείγμα σε ένα τηγάνι μαζί με μισό φλιτζάνι νερό και προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη και κουρκουμά σε σκόνη. Μόλις βράσει, προσθέστε 2 φλιτζάνια γάλα και στραγγίστε το σε ένα φλιτζάνι.
Ρόφημα με βασιλικό
Προσθέστε φύλλα βασιλικού, λίγο κάρδαμο και σαφράν σε μια μικρή κατσαρόλα, μαζί με 2 φλιτζάνια γάλα. Αφήστε το να βράσει και σερβίρετε το ζεστό, αφού πρώτα το σουρώσετε.
Διαβάστε επίσης:
Γιαούρτι καρύδας: Ένα θρεπτικό και ελαφρύ επιδόρπιο
Φυτικό ή ζωικό: Ποιο γάλα είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον;
6 λόγοι για να τρώτε περισσότερη φέτα
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση