Μια διατροφή δεν μπορεί να θεωρηθεί ισορροπημένη, εάν από αυτή απουσιάζουν οι ξηροί καρποί. Η τακτική κατανάλωση τους, κάνει καλό στην υγεία καθώς είναι γεμάτοι με βασικά θρεπτικά συστατικά, ενώ παρέχουν άμεση ενέργεια. Επίσης. τώρα που βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα, οι ξηροί καρποί, βοηθούν το σώμα να διατηρείται ζεστό. Είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα.
Δεν προκαλούν φούσκωμα στο στομάχι ακόμα και αν καταναλώνονται ωμά.
Ακολουθούν οι 5 βασικοί ξηροί καρποί, που είναι πολύ ωφέλιμοι για την υγεία, αλλά και για την ενίσχυση του μεταβολισμού:
Φουντούκια
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, υγιή λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης μια καλή πηγή βασικών μετάλλων όπως το μαγνήσιο και ο χαλκός. Η τακτική κατανάλωση φουντουκιών βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Καρύδια
Τα καρύδια είναι αποτελεσματικά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας. Λέγεται επίσης ότι αυξάνουν τον αριθμό των καλών βακτηρίων στο έντερο και μειώνουν το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο.
Κάσιους
Τα κάσιους είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα καρύδια. Αυτά είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και υγιή λίπη και είναι πιο συχνά από ό, τι όχι, χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τις γεύσεις διαφόρων γλυκών πιάτων.
Αμύγδαλα
Μπορείτε να μουλιάσετε σε νερό αμύγδαλα για όλη τη νύχτα και τα ξεφλουδίσετε το επόμενο πρωί πριν τα καταναλώσετε. Ο λόγος που προτείνεται αυτό είναι επειδή οι φλούδες περιορίζουν την απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση αμυγδάλων είναι καλή για την υγεία καθώς αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Ε, πρωτεϊνών και ακόρεστων λιπαρών.
Φιστίκια
Τα φιστίκια είναι νόστιμα στη γεύση και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας και στην πρόληψη διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τονίζεται ότι όλοι οι ξηροί καρποί μπορούν να προσφέρουν οφέλη, αρκεί να καταναλώνονται σκέτοι, χωρίς να έχουν επιπλέον αλάτι ή άλλα συστατικά.
Διαβάστε επίσης:
Το «χρυσό» μυστικό της μεσογειακής διατροφής
To μυστικό για να χάσετε κιλά ακόμα και αν δεν ακολουθείτε διατροφή απώλειας βάρους
Ο λόγος που αξίζει να τρώμε περισσότερες γλυκοπατάτες
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση