Όταν έχουμε καλή διάθεση, ο οργανισμός παράγει υψηλότερα επίπεδα σεροτονίνης. Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν δεν συγκεντρώνονται αρκετά ποσοστά αυτής της ορμόνης στο αίμα, μας κάνει πιο κακόκεφους. Άρα μερικές φορές που μπορεί να νιώθουμε μία δυσφορία χωρίς να αντιλαμβανόμαστε το γιατί, μπορεί απλά να ευθύνεται η χημεία του οργανισμού μας. Τα καλά νέα, είναι ότι υπάρχουν αρκετά τρόφιμα που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή σεροτονίνης.
Ξηροί καρποί
Καρύδια, κάσιους ή αμύγδαλα: οι ξηροί καρποί είναι το ιδανικό σνακ για να δώσετε ένα δυνατό boost στη διάθεσή σας. Περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που συμβάλει την παραγωγή σεροτονίνης.
Αυγά
Τα αυγά παρέχουν βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της μελαγχολίας. Επίσης, είναι γνωστή ως βιταμίνη ηλιοφάνειας και δημιουργείται από το άμεσο ηλιακό φως στο δέρμα. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα και μανιτάρια. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετά τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D. Μπορεί να θέλετε ακόμη και να λαμβάνετε συμπληρώματα το χειμώνα.
Ρέγκα
Τα λιπαρά ψάρια όπως η ρέγγα, παρέχουν σεροτονίνη και είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία λέγεται ότι βοηθούν στην ήπια κατάθλιψη. Μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο του 2019, αξιολόγησε 26 μελέτες, που υποστηρίζουν το συμπέρασμα ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά, έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα συμπτώματα της κατάθλιψης (όπως κόπωση, έλλειψη ενέργειας, ευερεθιστότητα, διαταραχές του ύπνου ή έλλειψη όρεξης) .
Need to know:
Τα καρύδια και τα φυτικά έλαια είναι επίσης πλούσια στα απαραίτητα ωμέγα 3 λιπαρά. Επιπλέον η ρέγκα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας υπέροχος τρόπος για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Μαζί με την τρυπτοφάνη, έχουν άφθονο μαγνήσιο. Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση αρκετού μαγνησίου στη διατροφή, βελτιώνει την ικανότητά σας να αντιμετωπίζετε το άγχος.
Φασόλια Edamame
Αποτελούν πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας για τους vegans , αλλά περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη. Τα φασόλια Edamame είναι ένα καλό σνακ διάθεσης όπως επίσης και το ιδανικό φαγητό μετά την προπόνηση .
Σοκολάτα
Όταν αισθάνεστε κακόκεφοι, μερικές φορές το μόνο ένα πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φάτε σοκολάτα. Η τρυπτοφάνη στη μαύρη σοκολάτα, μπορεί πράγματι να σας κάνει ευδιάθετους. Δεδομένου ότι η σοκολάτα περιέχει συχνά πολλή ζάχαρη και λίπος, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Κόκκινο πιπέρι
Καυτά τρόφιμα όπως τσίλι, πιπεριές jalapeño ή άλλες καυτερές, μπορούν να κάνουν θαύματα στην κακή διάθεση. Αυτό είναι χάρη στην καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό στις πιπεριές που τις κάνει να καίνε. Οι ενδορφίνες, απελευθερώνονται ως αντίδραση στον ερεθισμό, που προκαλείται από πικάντικα τρόφιμα. Το σώμα τις παράγει φυσικά για να αντιμετωπίσει τον πόνο και να σας κάνει χαρούμενους.