Το αβοκάντο, εκτός του ότι χαρίζει βουτυρένια υφή στο φαγητό, είναι και ένας σημαντικός σύμμαχος της υγείας. Περιέχει καλά λιπαρά
Περιέχει, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοστερόλες. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς, να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους.
Αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας καλών μονοακόρεστων ελαίων (MUFA), που δεν συσσωρεύουν θερμίδες. Τα αβοκάντο είναι τα πιο θρεπτικά φρούτα με περίπου 20 μέταλλα και βιταμίνες.
Δείτε τα 10 οφέλη που προσφέρουν στην υγεία.
Προωθεί την Υγιή Καρδιά
Τα αβοκάντο είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και μονοακόρεστων λιπών που διατηρούν την καρδιά υγιή και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακού και εγκεφαλικού επεισοδίου. Περιέχει 25 mg β-σιτοστερόλης, μια ουσία που διατηρεί τα υγιή επίπεδα της χοληστερόλης.
Βοηθά στην πέψη
Περιέχει διαλυτές καθώς και αδιάλυτες ίνες, που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αυτοί οι τύποι ινών εξασφαλίζουν την ομαλή διέλευση των τροφίμων μέσω του εντερικού σωλήνα. Τα αβοκάντο μειώνουν τα συμπτώματα της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας.
Καλό για τα μάτια
Το αβοκάντο είναι γεμάτο με β-καροτένιο και αντιοξειδωτικά, που είναι ευεργετικά για τα μάτια. Τα θρεπτικά συστατικά του, συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής όρασης, της νυχτερινής όρασης και της ελαχιστοποίησης των βλαβών από τις επιβλαβείς υπεριώδεις ακτίνες. Η υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α βοηθά στη μείωση του κινδύνου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Οι υψηλές ποσότητες φυτικών ινών που υπάρχουν στο αβοκάντο βοηθούν στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή η ίνα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επίσης έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Προωθεί το υγιές δέρμα
Η παρουσία πολυάριθμων μετάλλων και βιταμινών στο αβοκάντο βοηθούν το δέρμα να διατηρείται υγιές. Τα καροτενοειδή που βρίσκονται στο αβοκάντο, μειώνουν τη φλεγμονή του δέρματος που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Η πάστα από αβοκάντο βοηθά επίσης στην επούλωση των πληγών.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Το αβοκάντο αποτελεί μια καλή πηγή καλίου και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με αποτέλεσμα να διατηρεί την αρτηριακή πίεση σταθερή. Κατά συνέπεια, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Υγιή μαλλιά
Η ενυδάτωση των μαλλιών με αβοκάντο κάνει τις ρίζες πιο δυνατές. Χρησιμοποιήστε μάσκες σε φρεσκοπλυμένα μαλλιά, αφήστε τες να δράσουν για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Τα μονοακόρεστα λιπαρά, έχουν αποδειχθεί ότι απορροφούν αντικαρκινικά αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο και το β-καροτένιο. Μια ένωση στο αβοκάντο που ονομάζεται αβοκάντο Β, μπορεί να σκοτώσει τα λευχαιμικά κύτταρα. Περιέχει επίσης γλουταθειόνη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τον καρκίνο.
Καλή πηγή θρεπτικών συστατικών
Τα αβοκάντο είναι η καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών με περίπου:
64 θερμίδες
6 γραμμάρια λίπους
3 γραμμάρια ινών
3,4 γραμμάρια υδατανθράκων
Λιγότερο από ένα γραμμάριο ζάχαρης
Αποτελούν μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C, E, K και B-6 ενώ περιέχουν και φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ κ.λπ. Επίσης παρέχουν λουτεΐνη, βήτα-καροτένιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας καθώς και του πόνου μεταξύ των αρθρώσεων. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ευρέος φάσματος φυτοχημικών, φλαβονοειδών, φυτοστερολών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και καροτενοειδών.
Το αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές. Το λάδι είναι καλό για μαγείρεμα, ενυδάτωση του δέρματος ή των μαλλιών. Εναλλακτικά απλώστε το αβοκάντο σε ψωμί του τοστ το πρωί αντί για βούτυρο. Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες ή σάντουιτς.
Υπάρχουν αρκετοί τρόποι να το καταναλώσετε και μπορείτε από σήμερα κιόλας να το εντάξετε στο καθημερινό σας διατροφικό πρόγραμμα.
Διαβάστε επίσης:
Τα βακτήρια του εντέρου μπορούν να επηρεάσουν την προσωπικότητα μας
Πώς ένα πιάτο με αβοκάντο γίνεται αντιοξειδωτικό με την προσθήκη ενός μόνο υλικού
Προβιοτικά: 8 βασικά οφέλη για την υγεία
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση