Όλοι γνωρίζουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, καθώς μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, που έχει ανάγκη ο οργανισμός για να ανταπεξέλθει. Όπως όμως συμβαίνει για πολλά θέματα που αφορούν τη διατροφή έτσι και εδώ, κυκλοφορούν αρκετοί μύθοι σχετικά με την επίδραση που έχει στην υγεία μας.
Πρέπει να έχετε ακούσει ότι αν το παραλείψετε δεν είναι καλό για την υγεία σας. Αυτό λέγεται γιατί το στομάχι μένει άδειο για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του ύπνου τη νύχτα. Έτσι το πρώτο γεύμα της ημέρας πρέπει να είναι το πιο πλήρες. Εκείνη τη στιγμή, το επίπεδο σακχάρου στο σώμα είναι επίσης εξαιρετικά χαμηλό σαν να βρίσκεστε σε κατάσταση νηστείας. Οι έρευνες λένε επίσης ότι το σωστό πρωινό σας βοηθά να χάσετε το περιττό βάρος.
Από την άλλη πλευρά, λέγεται ότι η παράλειψη του πρωινού είναι εξαιρετικά ανθυγιεινή, επειδή κρατάμε το στομάχι μας άδειο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Και αυτό μας κάνει να τρώμε περισσότερο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, κάτι που συμβάλλει άμεσα στην αύξηση του βάρους.
Πόσο ορθή όμως είναι αυτή η άποψη;
Σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν ορισμένοι μύθοι, που μερικές φορές προκύπτουν από την παρερμήνευση ορισμένων πραγμάτων. Δείτε παρακάτω τι ισχύει τελικά για το πολύτιμο αυτό γεύμα της ημέρας:
Όσοι τρώνε πρωινό είναι πιο υγιείς
Λέγεται συχνά ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι πιο υγιείς από τους άλλους. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη σε μερικούς ανθρώπους που τρώνε πρωινό τακτικά σε μια συγκεκριμένη ώρα, καταλήγει ότι είναι πιο υγιείς όχι μόνο λόγω αυτής της συνήθειας, αλλά επειδή ακολουθούν γενικά έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Για παράδειγμα, ασκούνται τακτικά, δεν καπνίζουν ή πίνουν τόσο πολύ, τρώνε υγιεινά κ.λπ. Επίσης δεν αρκεί απλά να τρώμε το πρωί αλλά να προσθέσουμε θρεπτικά και πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα στο πρωινό για να παραμείνουμε υγιείς. Όλα αυτά μαζί συμβάλλουν στην υγεία ενός ατόμου. Επομένως, η ουσία είναι ότι πρέπει να διατηρήσετε έναν συνολικό υγιεινό τρόπο ζωής. Και δεν έχει καμία σχέση μόνο με το πρωινό.
Το πρωινό βελτιώνει το μεταβολισμό
Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το υγιεινό πρωινό μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό τους, κάτι που είναι μύθος. Δεν υπάρχει σχέση μεταξύ του πρωινού και του μεταβολισμού, καθώς ο μεταβολισμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνολική ποσότητα τροφής που καταναλώνουμε όλη την ημέρα. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που τρώνε και παραλείπουν το πρωινό καίνε την ίδια ποσότητα θερμίδων.
Η παράλειψη του πρωινού προκαλεί αύξηση βάρους
Δεν υπάρχουν αποδείξεις για αυτό. Είναι φυσικό να τρώτε περισσότερο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος εάν έχετε παραλείψει το πρωινό σας. Ωστόσο, η μελέτη δείχνει ότι το να τρώτε περισσότερο το μεσημέρι δεν μπορεί να αντισταθμίσει το πρωινό σας. Από την άλλη πλευρά, η παράλειψη του πρωινού μπορεί πραγματικά να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων μέσα στην ημέρα, καθώς αφαιρείτε ένα ολόκληρο γεύμα από το πρόγραμμα διατροφής σας.
Αυτό έχει πειραματιστεί σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. Μερικοί από αυτούς πήραν πρωινό και κάποιοι το παραλείπουν. Δεν υπήρχε διαφορά στο βάρος τους μετά τη λήξη της μελέτης. Έτσι, σε αυτό το σημείο δεν υπάρχει απόδειξη ότι το πρωινό βοηθά στην απώλεια βάρους.
Η παράλειψη του πρωινού έχει οφέλη για την υγεία
Δεν επιτρέπεται να τρώμε πρωινό σε πολλές διαλείπουσες μεθόδους διατροφής νηστείας. Αυτός ο τύπος διατροφής έχει αποδειχθεί ότι μειώνει αποτελεσματικά την πρόσληψη θερμίδων, βοηθώντας στην απώλεια βάρους και αυξάνοντας τον μεταβολισμό του σώματος. Αλλά η δίαιτα της διαλείπουσας νηστείας δεν ταιριάζει σε όλους. Μερικοί άνθρωποι επωφελούνται από αυτό, ενώ άλλοι μπορεί να παρουσιάσουν πονοκέφαλο, πτώση σακχαρου κ.λπ. Επομένως είναι απαραίτητο να ζητήσετε τη συμβουλή ενός ειδικού.
Το πρωινό μπορεί να είναι προαιρετικό
Υπάρχουν πολλοί μύθοι που σχετίζονται με το πρωινό. Αλλά η παράλειψη δεν μπορεί να σας κάνει να αυξήσετε το βάρος σας σε μια νύχτα και επίσης δεν συνδέεται με αυξημένο ρυθμό μεταβολισμού. Το πρωινό είναι προαιρετικό. Αλλά αν αισθάνεστε πεινασμένοι το πρωί και θέλετε να φάτε κάτι, τότε σίγουρα μπορείτε να φάτε μερικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως βραστά αυγά.
Διαβάστε επίσης:
Τι να κόψετε και τι να αυξήσετε στη διατροφή σας για να προλάβετε τη γήρανση του δέρματος
Ποια είναι η σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας;
Μανταρίνια: Οι λόγοι που αξίζουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση