Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές πρωινό ρόφημα που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, ο παγκόσμιος πληθυσμός καταναλώνει πάνω από 160 εκατομμύρια φακελάκια καφέ σε ένα χρόνο.
Αν και o καφές, ως ρόφημα, είναι πιο δημοφιλής για την τόνωση της ενέργειας, μπορεί επίσης να είναι υγιεινός και να σας βοηθήσει να χάσετε το βάρος που θέλετε.
«Ο καφές, όταν καταναλώνεται με μέτρο και χωρίς πολλά πρόσθετα γλυκαντικά, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να είναι ευεργετικός για τη γενική υγεία σας», λέει η Ashley Shaw, RD, διαιτολόγος στο Preg Appetit.
Ο καφές περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως νιασίνη, κάλιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, να υποστηρίξουν τη λειτουργία των μυών και να οδηγήσουν σε καλύτερη υγεία της καρδιάς. Περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία ενισχύει το μεταβολισμό, βελτιώνει την ενέργεια και μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Υπάρχουν τρόποι για να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας ροφήματα καφέ, ενώ παραμένουμε σε καλό δρόμο για το αδυνάτισμά μας. Όλα εξαρτώνται μόνο από το πώς θα επιλέξουμε να τον καταναλώσουμε.
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Amy Goodson, συγγραφέα του The Sports Nutrition Playbook, η καλύτερη συνήθεια κατανάλωσης καφέ για απώλεια βάρους είναι να πίνετε τον καφέ σας με γάλα χαμηλών λιπαρών και να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά ως φυσικό τρόπο για έξτρα γεύση.
Μερικοί νομίζουν ότι για να πίνουν καφέ με υγιεινό τρόπο, πρέπει να τον πίνουν μαύρο, χωρίς γάλα ή πρόσθετη γεύση (ζάχαρη, σιρόπι, μπαχαρικά κ.α.). Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια.
«Το αγελαδινό γάλα περιέχει ένα γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 30ml και η πρωτεΐνη σας βοηθά να χορτάσετε γρηγορότερα και να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο, καθιστώντας την ένα υπέροχο ξεκίνημα για το πρωί», λέει η Goodson.
«Το γάλα έχει φυσικά μια ελαφρώς γλυκιά και κρεμώδη γεύση, που κάνει πιο νόστιμο τον καφέ χωρίς να προσθέτει πολλές θερμίδες», προσθέτει.
Καφές με σιρόπι; Ξεχάστε την απώλεια βάρους!
Ένα από τα χειρότερα λάθη που κάνουν πολλοί, όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος είναι να χρησιμοποιούν πάρα πολλά ζαχαρούχα σιρόπια ή άλλες μορφές γλυκαντικών με προσθήκη ζάχαρης, στον καφέ τους.
Για παράδειγμα, μόνο μια δόση από σιρόπι, μπορεί να έχει έως και 10 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και συνήθως συνοδεύεται από τέσσερις από αυτές τις ζαχαρούχες δόσεις σε ένα μόνο ποτό! Με το συνιστώμενο ημερήσιο όριο πρόσθετης ζάχαρης να είναι μόνο 12 κουταλάκια του γλυκού, μπορείτε να καταλάβετε το πώς αυτά τα ζαχαρούχα ροφήματα καφέ μπορούν να διαλύσουν κάθε δίαιτα.
Διπλό λάθος η απουσία φυτικών ινών
Όχι μόνο αυτό, αλλά η κατανάλωση αυτών των ζαχαρούχων θερμίδων χωρίς φυτικές ίνες μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης που καταναλώνεται από το σώμα σας. Επομένως όταν πίνετε ένα ρόφημα με ζάχαρη χωρίς καθόλου φυτικές ίνες, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μπορεί να αυξηθούν πιο γρήγορα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Goodson συνιστά να παραλείπετε τα ζαχαρούχα σιρόπια όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να χρησιμοποιείτε φυσικά μπαχαρικά. “Τα μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το μοσχοκάρυδο και η σκόνη κακάο είναι όλα χωρίς θερμίδες, αλλά προσφέρουν πολύ άρωμα”, λέει η ίδια.
Επιστήμονες από το Τμήμα Φυσιολογίας του Πανεπιστημίου της Γρανάδας (UGR) βρήκαν ότι η κατανάλωση καφεΐνης μισή ώρα πριν από την αερόβια άσκηση αυξάνει σημαντικά τον ρυθμό καύσης λίπους.
Διαπίστωσαν επίσης ότι εάν η άσκηση πραγματοποιηθεί το απόγευμα, η επίδραση της καφεΐνης για το κάψιμο λίπους είναι πιο έντονη απ’ ό,τι το πρωί.
Διαβάστε επίσης
Απώλεια βάρους με δίαιτα 1.000 θερμίδων – Λειτουργεί αλλά για πόσο;