Κόλιανδρο: Το μυρωδικό – σύμμαχος της υγείας

Το κόλιανδρο είναι ένα βότανο με ιδιαίτερη γεύση και έντονο άρωμα. Μπορεί να ενισχύσει οποιουδήποτε πιάτο χάρη στην ξεχωριστή γεύση του. Είναι ένα μυρωδικό που είτε θα το αγαπήσει κάποιος, είτε θα το απορρίψει. Ακόμα όμως και αν δεν σας ικανοποιεί τον ουρανίσκο, καλό είναι να γνωρίζετε ότι ακυρώνετε έναν σημαντικό σύμμαχο για την υγεία σας. Γι’ αυτό και ίσως χρειαστεί να κάνετε μια προσπάθεια να το εντάξετε στη διατροφή σας.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία αυτού του βοτάνου, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνη C και Κ. Περιέχει επίσης ασβέστιο, κάλιο, καροτίνη και φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο κ.λπ.

Δείτε παρακάτω όλα τα οφέλη που προσφέρει στη υγεία:

Αντιμετωπίζει τις δερματικές διαταραχές

Το κόλιανδρο έχει αντισηπτικές, αντιμυκητιασικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, που το καθιστούν αποτελεσματικό στη θεραπεία δερματικών διαταραχών, όπως ξηρότητα και μυκητιασικές λοιμώξεις. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει απολυμαντικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες.

Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας. Το κόλιανδρο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Χαλαρώνει την ένταση των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακές προσβολές.

Διατηρεί την υγεία των οστών

Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και άλλα απαραίτητα μέταλλα. Επομένως βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών και την προστασία τους από διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με αυτά, όπως η οστεοπόρωση. Επίσης τα βοηθά να παραμείνουν ανθεκτικά και να μπορούν να αναπλαστούν.

Υγεία των ματιών

Το κόλιανδρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα, μαζί με αντιμικροβιακές ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων οφθαλμικών παθήσεων, όπως η επιπεφυκίτιδα. Αποτρέπει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και τις διαταραχές της όρασης.

Ελέγχει τον διαβήτη

Το κόλιανδρο, διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα διεγερτικά αποτελέσματα αυτού του βοτάνου, αυξάνουν το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα, οδηγώντας αυτόματα στη μείωση των επιπέδων σακχάρου.

Διαβάστε επίσης:

Τι να κόψετε και τι να αυξήσετε στη διατροφή σας για να προλάβετε τη γήρανση του δέρματος

Λεμόνι: Το ισχυρό φάρμακο της φύσης

Μανταρίνια: Οι λόγοι που αξίζουν μια σημαντική θέση στη διατροφή μας