Ο κουρκουμάς θεωρείται ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Στην Ινδία, οι άνθρωποι το προσθέτουν σε σχεδόν κάθε πιάτο που μαγειρεύουν. H κουρκούμη είναι επίσης ένα πολύτιμο συστατικό σε πολλές φυσικές θεραπείες. Το μπαχαρικό περιέχει περισσότερα από 300 αντιοξειδωτικά και είναι ευεργετικό να το καταναλώνετε καθημερινά.
Αυτή η συνταγή χυμού είναι με κουρκουμά:
Συστατικά:
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά σε σκόνη ή τριμμένο φρέσκο
5 βιολογικά καρότα
1 οργανικό πορτοκάλι
2 βιολογικά λεμόνια
1 βιολογικό αγγούρι
Οδηγίες:
Ξεφλουδίστε τα εσπεριδοειδή. Κόψτε τα αγγούρια και τα καρότα. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Σερβίρετε σκέτο ή με πάγο. Για βέλτιστα αποτελέσματα, πίνετε αυτόν τον χυμό το πρωί,μισή ώρα πριν φάτε το πρωινό.
Οφέλη:
Βοηθά στην αρθρίτιδα: Ο χυμός κουρκούμης ανακουφίζει τη φλεγμονή που προκαλείται από την αρθρίτιδα . Όταν καταναλώνεται, η κουρκουμίνη (ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκεται στον κουρκουμά) ενεργοποιείται και ανακουφίζει την ακαμψία και τις πρησμένες αρθρώσεις.
Αντιμετωπίζει την κατάθλιψη και την άνοια: Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κουρκούμη, μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άνοιας και ανακουφίζει επίσης τα συμπτώματα αυτών των καταστάσεων. Διαπίστωσαν ότι είναι μόνο 2-5% λιγότερο αποτελεσματική από τα φαρμακευτικά αντικαταθλιπτικά.
Αυτό σημαίνει ότι ο κουρκουμάς μπορεί να θεραπεύσει την κατάθλιψη και την άνοια χωρίς να προκαλέσει παρενέργειες.
Μειώνει τον πόνο: Σύμφωνα με ερευνητές, ο κουρκουμάς είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία του πόνου και της φλεγμονής που προκαλείται από στεροειδή φάρμακα.
Βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου: Τα αντιοξειδωτικά παρεμβαίνουν και ρυθμίζουν την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτές με τη σειρά τους, οδηγούν σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Ο παραπάνω χυμός δρα ενισχυτικά κατά του καρκίνου των ωοθηκών, του παχέος εντέρου, του προστάτη και του μαστού.
Θρέφει τα αγγεία της καρδιάς και του αίματος: Ο χυμός της συνταγής, ρυθμίζει τη χοληστερόλη και προστατεύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Ο κουρκουμάς βοηθά επίσης στην πρόληψη πιθανών καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αντιμετωπίζει πεπτικά προβλήματα: Αυτός ο χυμός μειώνει το φούσκωμα, ανακουφίζει από την καούρα και θεραπεύει τη γαστρίτιδα. Προσθέστε κουρκουμά ως μπαχαρικό σε κάθε γεύμα για καλύτερη πέψη ή πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά διαλυμμένο σε νερό κάθε μέρα.
Διαβάστε επίσης:
Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό mocktail για να αποφεύγετε την αφυδάτωση
Η συνταγή της πιο υγιεινής γρανίτας φτιάχνεται με δύο συστατικά
To παγωτό σοκολάτας που προσφέρει λίγες θερμίδες και χαρίζει λαμπερό δέρμα
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση