Η προσθήκη περισσότερων λαχανικών στην καθημερινή σας διατροφή είναι αποδεδειγμένο ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Το σπαράγγι , το οποίο είναι χαμηλό σε θερμίδες και γεμάτο με αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες, είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό, το οποίο μπορείτε να καταναλώσετε καθημερινά. Σύμφωνα με το Healthline, μισό φλιτζάνι σπαράγγια καθημερινά μπορεί να σας προσφέρει 2,2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1,8 γραμμάρια ινών, ποσότητα που υπερβαίνει το ήμισυ της συνιστώμενης διατροφικής πρόσληψης βιταμίνης Κ και επαρκεί για την πρόσληψη φυλλικού οξέος.
Το σπαράγγι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά , που περιέχουν ισχυρές ενώσεις όπως η γλουταθειόνη, τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες, καθώς και οι βιταμίνες Ε και C. Τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες. Επίσης τα φλαβονοειδή, όπως η κερκετίνη και η καμπεφερόλη, έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση και περιέχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιιικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με το Live Science , η τακτική κατανάλωση σπαραγγιών, μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου , καθώς περιέχει το αμινοξύ ασπαραγίνη, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη λειτουργία του, καθώς και βιταμίνες Β12 και φυλλικό οξύ, που πιστεύεται ότι βελτιώνουν την ταχύτητα απόκρισης ψυχική ευελιξία.
Η καθημερινή τους κατανάλωση βοηθά στην πέψη
Ένα φλιτζάνι σπαράγγι περιέχει 14% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την πέψη. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, η λήψη επαρκούς ποσότητας ινών βοηθά στην ενίσχυση της πεπτικής υγείας, ομαλοποιώντας τις κινήσεις του εντέρου, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης σχετικών παθήσεων, ακόμα και του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τα σπαράγγια περιέχουν επίσης την πρεβιοτική ινουλίνη, που διασπάται και χωνεύεται στο παχύ έντερο, όπου μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να μειώσει τις αλλεργίες, όπως αναφέρει σε δημοσίευμα το Πανεπιστημίου του Οχάιο.
Η κατανάλωση σπαραγγιού καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς το λαχανικό έχει χαμηλές θερμίδες, περιέχει φυτικές ίνες και αποτελείται από περίπου 94% νερό. Η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς και στη διατήρηση του.
Διαβάστε επίσης:
Τι θα συμβεί στο σώμα αν αρχίσετε να καταναλώνετε ξίδι από μηλίτη
Τι θα συμβεί στο σώμα αν δεν ξεσκονίζετε τακτικά το σπίτι
Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν τρώμε καθημερινά μπρόκολο
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση