Σε όλους μας αρέσουν τα τσιπς ή αλλιώς πατατάκια. Είναι νόστιμα, τραγανά και μας συνοδεύουν πάντα σε μια βραδιά που θα παρακολουθήσουμε αγαπημένες μας ταινίες. Όμως στην πραγματικότητα, αυτή η μικρή απόλαυση, μπορεί να γίνει ανεξέλεγκτη και να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα για την υγεία, που καταλήγουν σε απειλητικές για τη ζωή ασθένειες.
Η επιστήμη κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και προειδοποιεί για όλες τις συνέπειες που μπορεί να συμβούν αν δεν περιορίσουμε σημαντικά τις ποσότητες που καταναλώνουμε:
1 Πάρα πολλά τσιπς μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση
Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ , το αλάτι που βρέθηκε σε αυτά τα σνακ αποσταθεροποιεί σημαντικά τα επίπεδα νατρίου σε σύγκριση με άλλα είδη διατροφής, βάζοντας σας αμέσως σε κίνδυνο.
2 Η αλόγιστη κατανάλωση τσις μπορεί να οδηγήσει σε εμφάνιση καρκίνου
Σύμφωνα με την American Cancer Association , μια χημική ουσία που ονομάζεται ακρυλαμίδιο που εμφανίζεται σε μεταποιημένα τρόφιμα έχει καρκινογόνες ιδιότητες και μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία καρκίνων.
Τα πατατάκια περιέχουν υψηλά επίπεδα αυτής της χημικής ουσίας που είναι το ίδιο καρκινογόνα όπως η νικοτίνη.
3 Μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες καρδιακής νόσου
Σύμφωνα με το Science Daily , τα ακρυλαμίδια μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένη πιθανότητα καρδιακών παθήσεων. Μια ιατρική μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε μέσω της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής επιβεβαίωσε τα σοβαρά αποτελέσματα της κατανάλωσης ακρυλαμιδίων στην υγεία της καρδιάς, καθιστώντας τα τσιπς ένα επιστημονικά αποδεδειγμένο επικίνδυνο σνακ.
4 Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Σύμφωνα με την Griffin Health , τα τσιπ περιέχουν πολλή χοληστερόλη και αν έχετε οικογενειακό ιστορικό εγκεφαλικών επεισοδίων, θα πρέπει να αποφύγετε αυτά τα σνακ την επόμενη φορά που θα νιώσετε μια λιγούρα.
Η συχνή τους κατανάλωση δεν αποκλείεται να οδηγήσει σε πιθανό ανεύρυσμα στο μέλλον. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, τα λίπη που απομένουν από τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες χοληστερόλης, προκαλούν απόφραξη στις αρτηρίες σας. Αυτή, είναι μια κατάσταση που θα μπορούσε να οδηγήσει άμεσα σε εγκεφαλικό επεισόδιο.
5 Υπάρχει επίσης κίνδυνος υπογονιμότητας
Εάν νομίζατε ότι πρέπει να ανησυχείτε μόνο για το λίπος ή τη χοληστερόλη όταν καταναλώνετε τσιπς, τότε απατάστε. Τα trans λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν εξίσου σοβαρές ζημιές και σύμφωνα με το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης , τα τσιπ περιέχουν άφθονα από αυτά.
Οι επιστήμονες βρίσκονται ακόμη στη διαδικασία έρευνας των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων των trans-λιπαρών, αλλά οι πρόσφατες ανακαλύψεις είναι αρκετά ανησυχητικές. Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ , τα τρανς λιπαρά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο υπογονιμότητας στις γυναίκες.
6 Μπορεί να προκαλέσει έντονη αύξηση βάρους
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα τσιπ μπορούν να προκαλέσουν σημαντική αύξηση βάρους, δεδομένου ότι περιέχουν τόσες πολλές κενές θερμίδες και είναι εύκολο να φαγωθούν σε ποσότητα.
Μια μελέτη στο New England Journal of Medicine, συνέδεσε άμεσα τα τσιπς με τις ακραίες μεταβολές βάρους, ενώ το Πανεπιστήμιο Deakin, διαπίστωσε ότι η περιεκτικότητα τους σε τα καθιστά ακαταμάχητα στη γεύση, προκαλώντας μας να τρώμε εύκολα περισσότερο από όσο θα έπρεπε.
7 Έχουν συνδεθεί με την κατάθλιψη
Οι παρενέργειες της κατανάλωσης των τσιπς, θέτουν σε κίνδυνο και την ψυχική υγεία, χάρη στην προσθήκη υψηλών ποσοτήτων trans-λιπαρών.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ , η αυξημένη κατανάλωση τρανς λιπαρών οδηγεί σε αυξημένες πιθανότητες κατάθλιψης.
Επομένως καλό θα ήταν να τα περιορίσετε πολύ ή ακόμα καλύτερα να πάψετε να καταναλώνετε τσις. Είναι προτιμότερο να στραφείτε σε πιο υγιεινά σνακ. Φτιάξτε στο σπίτι μπάρες δημητριακών, φάτε άφθονα φρούτα και σαλάτες και γενικά προτιμήστε να ξοδέψετε λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ γεύμα, παρά να διαλέξετε την εύκολη αλλά και πιο επικίνδυνη για την υγεία λύση.
Διαβάστε επίσης:
Τα 7 καλύτερα σνακ για πριν τον ύπνο
Τα μινι σνακ που δεν θα σας αφήσουν να παχύνετε στις γιορτές
Ο λόγος που αξίζει να τρώμε περισσότερες γλυκοπατάτες
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση